こんにちは(〃^ー^〃)COMONO です。

土曜日は営業予定でしたが

講習会の参加等の予定が入りまして。

13:00迄の営業とさせて頂きます。

ご迷惑をおかけ致しますが宜しくお願い致します。

今日は閉店後実家で味噌出しです(〃^ー^〃)

このお味噌は自家製無農薬栽培の大豆を使い

海の精というミネラルが豊富なお塩と

阿部こうじさんの国産原料100%の麹を使用して

何度も返し３年以上寝かした♪

取って置きの、お味噌なんです。

それを新月に出す事が出来て、とっても嬉しいです(〃^ー^〃)

母の好意で数量限定ですが、
原価でお分けする事が出来る事になりました。

金冠の味噌～辛口～
神月の味噌～甘口～

の二種類をご用意しております。

こちらはお問い合わせ又は店頭で♪

明日よりCOMONO 食の部門が開設されます。

心と体を作っていく食の大切さを

子育ては勿論の事

カウンセリングやセラピーを通じて感じて参りました。

その中で考え、出した結果が少しでも安全な食材を

皆様にお届け出来出来る様に店頭販売を始める事です。

そして色々な方の御協力とご指導を頂きながら

明日より食の部門としてプレオープンさせて頂く事になりました。

本格的なオープンは6月6日よりとなります。

是非ご利用下さいませ。

今日の自宅上空は曇り空…

テレビで金冠日食を楽しみました。

日食見れた方いるかな？

今日はいただきますカンパニー井口さんの主催で

帯広市の学校給食調理場の見学&試食会に

参加させて頂きました。

お兄ちゃんがどんな物をお昼に食べているのか

弟たちに見せてあげたいと軽い気持ちで参加させて頂きましたが

現状を知って驚きました。

フードバレーとかちとうたっているので

私は学校給食って地場産の物が多く使われ

食育通信等も配られているので手作りや

子供の食を大切にされているものだと

思い込んで居たのですが

お話を伺っていると地場産の野菜の導入率は53%

冷凍食品も設備や人手等の関係から多く使用されているそうです。

皆で同じ物を食べる事も大切ですが

大人は自分で選べるけれど

子供達は給食を選べずに出された物を食べる事を考えた時に

1日の食事の中での1食がこれで良いのだろうか？

と疑問と何が親として出来るだろうかと

考えさせられる貴重な時間になりました。

今は家庭でどの様にフォロー出来るか考えながら

他の地域での状態を調べてみたいと思います。

因みに今日の給食は中学生メニューに+小学生の切り干し大根の煮物でした。