１０月にいただいたかぼちゃが
「早く食べなきゃ～　限界だよ！」と
訴えていたので

かぼちゃのサラダと

カボチャのスープと

かぼちゃの団子を作りました。
団子の担当は相方です。
これがでんぷんの入れ方に結構気を使うようです。

かぼちゃは大好きなんですが
胸やけがちょっとね～～

でも、胸やけを考えて食べるので
食べ過ぎをセーブできるから　　良しとしましょうか～～



サラダには玉ねぎのみじん切りを塩でもんで水で洗い
キュウリは輪切りにして塩でもみ
どちらも絞って　煮てつぶしたかぼちゃに混ぜ
マヨネーズで和えました。

かぼちゃの甘味がとってもやわらかく
おいしいですよ！
塩コショウは味加とを見て好みで入れます。

スープは簡単にミキサーを使い
牛乳と混ぜ合わせ、
鍋に入れて火にかけ、あくをとりながら軽く混ぜます。
その後
塩コショウとバターを少し落としました
ちょっと隠し味に　シチューの顆粒を入れました。


かぼちゃの団子を入れたお汁粉を作りました。
久しぶりのお汁粉美味しかったです。

大根の　なまくら漬けも大成功！！
おいし～～い～　　満面笑顔。