最近時間のある時
キッチンに立っていることが多いです。


以前から手作り大好きでしたが
このところ又ハマっています。


「鶏ハム」を作ってみましたが
初めてにしては大成功～

先日作った「塩こうじ」で漬けて一晩寝かせてから
ハムにしたら
味もまろやかで塩加減もばっちりでした。


この鶏ハムは
長女も次女も上手で母は彼女らから伝授で
何とか美味しく作れましたぁ

写真は三脚を使わないで写したら
ピンボケでこの一枚しかまあ～良いとしよう～と思うのがありませんでした。　　汗

トーストにしたパンにマヨネーズとマスタードを塗り
鶏ハムを乗せて食べたら最高です。
トマトもあるとグットです。
酢大豆もサラダに添えて～


昨日の朝
２Fから見た光景です。
雲の合間からわずかに覗く青い山並みが美しかったです