と思ったら変なキノコに遭遇しました！


今時期キノコ？でも食べ応えはありそうですけど！

（笑）

そんな中！今日も山に取材に行って来ました！

今日はワラビ少しとフキと独活を採って来ました！

そこで今日は独活の保存方法を紹介します！


山独活を採ってきたら皮を剥き海水くらいの塩水に漬けます！シンナリしたら水を切り


塩を多めに絡めます！３，４時間したら少し水が出てきて
また水だけを切り再び塩を絡めます！

こうして置くと１，２年は保存できます！
（水出しは結構かかります！）


星沢サチコがＤＳが出たなら慎之介もそのうちＤＳが
出てもおかしくないですよね！

（ゲラ）