201172(土)

鮎の焼き浸し

鮎の焼き浸し

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7月に突入しましたね!

今年も半分が終わってしまいましたね
そして後7ヶ月でまた私の誕生日がやって来ますよ

7月と言えば夏、夏と言えば鮎

鮎が美味しいですよ~


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鮎を素焼きして



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カツオ出汁に浸しました

暑い夏に冷やして食べると美味しいんです


7月はヤマメが解禁したので

時間がある日は渓流釣りを楽しみたいと思います

(ニヤ)






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酒肴 慎之介
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