姉さん、事件です！

昨夜はオシャレにワインを飲もうとワインオープナーで
コルクを抜こうとしたら

（ワインを飲むのがオシャレかどうか分かりませんが）


そうそうブログ用語でオシャレのことをオサレって言うんですってね最近しりました

色んな言葉が次から次と出てくるもんですね

次から次とと言うと携帯メールの迷惑メールの誘い文句も次から次と、まぁ～よく出るわ出るわ本当に関心するくらいに
言葉巧みに文章がスラスラ書けるもんですね！

前置きはさて置き

何を言おうとしていたか忘れましたよ

あっ、そうそう


これですよ

お気に入りの百均のオープナーだったのに

そしたら


こっちでやってもこの状態ですよ

どんだけ硬いコルクだって感じですよね

また新しいの買わなきゃダメですね

ワインは美味しく頂きましたけど






今日も笑顔で頑張りましょう

出発進行ォ～

（笑）

正解は



手毬寿司を握ってみました！


正直なところ当店は常連客と多少の年齢層の高いお客さんで
もっています！

私はお客さんを選んでいるわけではないですよ！

より多くの人が来店していただきたいと思っています！

ほッ、本当ですって！


そんな中！

本日、うちにはめずらしく若いお客さんが来て

沢山、飲み食いしてくれて

「マスター、また来ます！」って言ってくれて

とても励みになります！

常連さんや年配のお客さんは多少、私に気を使ってくれて
クオリティーが低くても若干、許してくれる傾向が
ありますが

若いお客さんは厳しいのでそんな若い人から

また来るよ！と言われると

正直

超～嬉しいですよ！

（笑）



テレビドラマでは”味いちもんめ”がスペシャルで
やっていたようですが

鋭いメスを入れられているような感じがしました

あ、あいう人がいたな～と思うふしが幾つか
あったり、なかったり？


今日は店にもテレビがあるのですが見ている
暇があまりなかってので

誰か録画した人がいたらご一報ください！




（笑）




それでわ～

寒い夜は、やっぱり熱燗がいいですよね！
（お猪口が徳利より大きいのが気になりますが一応、自分で作ったお猪口？です！）


高校　バレーもただ今盛り上がっていますが高校バレーも
王子がいるらしいですね！なんでも王子っていうのも
どうなんでしょうね？

そんな私はのんべぇ～王子ですけど


今日の肴は炙ったむしりコマイと塩辛でした


そんな中！


元祖、山菜王子の私は去年採ったワラビの塩漬けを
戻して一品作ってみました


今年は卯年なので卯の花を水漉ししたのち

　？


鍋でから炒りしたのち

戻したワラビを味付けして

から炒りした卯の花と合えた


ワラビの卯の花和えにしてみました


私は気持ちはヤングですけど考えは昔ながらの食品の
保存法にこだわる傾向があるんですよね～


塩だけで保存したのに水で戻したら

ワラビの本来の味がしっかりしていましたよ～

昔の人はスゴイ！



私はヤングですけど！

（爆）

お正月に実家に帰ったとき漁師をやってる
親戚から新巻鮭を貰ったから持っていきなさいと親から持たされた
鮭を今日は三平にしました！


野菜たっぷり入れてコトコト煮込んで魚の旨みを
しっかり出しました


お客さんも喜んでくれました！

素材の旨さに感謝です

そんな中！

ばんえいロトがキャリーオーバーで

１４６７０００円になっていたので

これはやるしかないしょ！


結果はというと


一個しか当たっていません

またまた地道に働くしかありませんね！

次回、頑張ります！

何を？

（笑）


今日はこんな感じカナ？

買っても当たらない！

どうすれば、良いんでしょうね？

なにが？って宝クジですよ！

声を大にして言いたいですよ！

当たってる人が本当にいるんですかね？

ハイ、すいませんヒガミです！

これからも真面目に仕事します

落ち込んでいる私にある方からお正月の里帰りの
お土産を頂きました


釧路の地酒の”地酒ケーキですって！
ほのかな甘みがしてめっちゃ、しっとりした大人のケーキで
美味しかったです

世の中、捨てたもんじゃないですね！



そんな中！

今日も、ばん活したら　”とかちむら”で

もち巻きが行われていました


私は　餅４つ拾うことができました！

もちの中には、とかちむらで使えるサービス券が
何枚か入っていました

ここでも良いことがありました

運を使い果たしたかな？

（笑）





おまけ
たこポン酢です