昨日は嵐山展望台から帰ってから
　山へ茸採取に行ってきました

　去年はボリボリが大豊作だったので
　秋はかなり茸採取に山へ行っていましたが
　今年は昨日が３度目でした

①メイン画像はムキタケ
　うどんのダシや味噌汁にして食べると美味しい茸です


②同じくムキタケ
　高い所に付いているのは採取が大変です


③エノキダケ
　これからのようですね


④オシロイシメジ
　この茸は乾燥させると、かなり小さくなるので
　沢山採取しなければ保存できません
　昨日採取した分だけでは物足りないので
　もう一度別な場所に採取に行く予定です

オシロイシメジの美味しい食べ方を説明しているブログは
こちらです
保存の方法を説明しているブログは
こちらです


コメント欄閉じています