魚のマスの色に似ているのでマスタケと呼ばれるようですね
食べてあまり美味しいキノコではありません

から揚げとか、フライにするか、
カレーライスに入れても良いみたいです

実は上は去年の写真、下が今年三股に行った時採取したもの
あまり食べないので上の写真のように沢山あると
見るだけで採取する気がしなくなります