昨日は全部で６種類の茸を採種してきたのですが
先月の２９日に行って大量に収穫できた
ボリボリ、昨日はほんの少ししか見られなくて
取り遅れた物は、すべて溶けていました
中出、遅出が出るまで一休みかな？

メイン画像と下の写真は
野生のエノキダケですが
普通は直径が３センチ前後くらいと
小ぶりなのですが、昨日採種した物は
５・６センチくらいあり
とっても大きかったです

傘はヌメリ気があり茎は黒褐色で硬く
微毛におおわれています

私は主に味噌汁で食べますが
図鑑でも優秀な食菌とあるように
とっても美味しい茸で
スーパーで売ってるエノキダケとは
見た目も食感も全く別物です

↓ムキタケ高い所にあったので採種や写すのが大変でした

　この茸も図鑑では優秀な食菌になっており
　喉を通る時、喉がやけどするくらい熱いので
　ノドヤケタケとも言われるようです
　この茸も少しぬめりがあり
　味噌汁や鍋物、うどんのだしなどに
　とっても美味しい茸です

　この茸に似ている毒茸には
　ツキヨタケがありますが
　裏側の色が全く違うので見分けやすいと思います

　ツキヨタケも写して並べてＵＰしたかったのですが
　まだ一度も見た事がないのです
　見かけたら必ず写しておこうと思っていますよ
　
↓昨日の夕焼けがきれいでした
　５時前に表に出た時は、
　もう日が落ちていてビックリです
　日が短くなりましたね