今日も茸採取に行ってきました
採取してきたのはノボリリュウタケ
去年初めて採取して食べてみると
歯ごたえがありとっても美味しかったので行ってきました
この茸も出が良くて
去年の３倍くらいはあったように思います

クロノボリリュウタケや
トビイロノボリリュウタケもあるようです

★風味に癖がなく歯切れが良くて
　鍋物、煮込み料理、グラタンやポタージュなど
　幅広く使えますが今夜は炒めて食べようかな？

↓あまりまとまって出るのではなく
　草の中や木々の中あちこちに出るので
　見逃しやすいので何度も同じ場所を
　行ったり来たりして採取しました


↓これは皆さん良く知っていると思いますが
　ハナイグチ通称ラクヨウタケと言われている物ですが
　やはり今年は出が良いようですね
　行き遅れ、溶けてしまってるのがかなり多かったです

↓山で見た紅葉

↓おまけは昨日の夕焼
　createさんがお休みだったので
　一緒に写していたんだけどＵＰはまだかな？