2025115(水)

衝動買いのグリルプレートでステーキ焼き


衝動買いのグリルプレートでステーキ焼き

 半額セールのグリルプレートを衝動買いしたことは先に報告した。いよいよこれを携帯ガスコンロの上に置いて カットステーキを焼いてみた。ソロキャンプ用なのでサイズは18x18cmと小ぶり 鋳鉄製で表面をフッ素樹脂加工してある。厚さがあるので熱容量は十分だろう。

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 食材はカットの牛肩ロース肉(輸入)で 約300g。一人なら十分な量だ。
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 両面に焼き目を付けて その後に火を止めて蒸らす。味付けは塩コショウのみ。ミディアム程度の焼き具合で 十分においしかった。が 肉がもう少し厚いとベターかもしれない。
 このグリルプレートには立派な携帯ケースがついていた。あまり使わないキャンプコレクションがまた一つ増えてしまった。(笑)






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Elmtree
 もともとアウトドア大好き人間ですが 時間の制約から残念な思いをしてきました。2019年春に友人の協力を得て 十勝清水にMountain Cabinを自作するプロジェクトを始めました。若者を巻き込んで いつでもバトンタッチできる体制を心がけています。また近くの「遊び小屋コニファー」は アウトドアの大先輩としてリスペクトしています。なお 街・探検・文化については別ブログにしました。Elmtree2をご覧ください。

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