十勝のチーズ (2) 3/2/2021

　2/26に投稿したブログで 「十勝には15のチーズ工房があるそうだ」と書きましたが 観光案内パンフレットの「北海道十勝チーズの道(2019年3月)」 によると 29か所あることがわかりました。現状はそれ以上かも知れません。また 乳業メーカーの工場も四つ葉 明治のほかに雪印(大樹)があることもわかりました。調べが十分ではなく申し訳ありませんでした。お詫びの上 訂正させていただきます。なお 流通や将来に向けての課題などについては前のブログと同じだと思っています。
　このパンフレットは地図のイラストにそれぞれの場所が示されている楽しいもので 手のひらサイズです。道の駅・ホテル・観光案内所・チーズ工房・販売店などで入手出来ます。