ニセコからの帰りに小樽の栗原蒲鉾店に立ち寄って昼食のつまみに蒲鉾を買った。写真の「イカつまみ」と「タコ八」だ。これがおいしい。
　小樽にはもちろん蒲鉾店がたくさんあるが 小樽に住む友人に「どこがおいしい?」と聞くと「小樽の人が買うのは栗原の蒲鉾で 運河通りで手広くやっている○○の蒲鉾ではない」そうだ。確かにここのつまみはもちろん 他の本格的蒲鉾もおいしい。ただこの友人は栗原蒲鉾店のご主人と高校の同級生らしいので やや客観性に欠けるかなと思っていた。
　私が店に行った時に 地元の初老の婦人が「本州に送りたいのだが間に合うだろうか」と言っているのに居合わせた。「小樽の人は栗原の蒲鉾を買う」というのはやはり本当のようだ。