a 他トピック Others(202)

　まぼろしのタマネギと言われている札幌黄(さっぽろ き)は 7～8cmの小玉だ。年末に知りあいの焼肉屋から20個ほど頂戴して ヒュッテで使おうとエコバックに数個を入れておいた。
　今回 運転中にいつものようにコーヒーを保温ジャーから二重構造のカップに満たしてカップホルダーに入れたのだが「何か重いな?」と思っていた。
　時々コーヒーを飲みながら運転はしていたのだが「何か様子がおかしい」と 停車してカップを覗いてみたらこの通り。札幌黄がコーヒーカップには挟まっていた。ズーッとタマネギを煎じたコーヒーを飲んでいたことになる。これは札幌黄とコーヒーカップを同じエコバックに入れておいたハプニングだった。「札幌黄はカップに入るぐらいの小玉」ということで妙に感心した。

　羽田空港の第二ターミナル(ANA)で「アンバタサンはいかがですか～」との呼び声を聞いた気がした。何か向こうの屋台のようなところからで お菓子屋のようだ。近づくと「あんバタ屋」東京・八重洲とあったが 初めて聞く名前だ。てっきり十勝・柳月の「アンバタサン」と聞こえたのだが。。。

　結局 空港限定で残り僅かという「あんバタパン」を2個買った。なるほどおいしいとは思ったが 1個350円位した。良く見ると千歳の会社が作っている。何か良く分からないが 売れ行きはソコソコよさそうだった。特に十勝の人は話のネタについ買ってしまうだろう。

　冬期になると十勝ヒュッテに行くのは月一ぐらいになる。今回は夕方に着いたら 外気は―10℃で 室内は―6℃まで下がっていた。
　で 床を見ると破裂した缶が転がって中身が床に散らばっていた。

　缶をいくつか入れてあった袋は 噴出した中身で一杯になっていた。そうか「ノンアルビールは簡単に凍ること」を思い出した。幸い 他の日本酒やワインは無事だった。
　未開封のペットボトル水は凍っていなかったが 温めようとポットに入れたらペットもポットも一瞬にして凍ってしまった。過冷現象の典型だ。
　こちらは汲み置き水のペットだが凍って床に転がっていた。この水は濾過をしていないので0℃以下で簡単に凍ったと思われる。
　このペット水はストーブの横で気長に溶かすしかない。
　ガスコンロのブタン・ボンベも心配だったが これは無事だった。床から1mは高いためだろう。
　昨年も失敗したが 飲料の「凍結は不純物とアルコール度数」で決まる。ノンアルは当然としても 日本酒・ワインは度数が低いと―10℃もあれば楽に凍る。ということで今回は自宅に持ち帰った。

　ヒュッテの作業で疲れてしまい「今日の夕飯は何も作る気がしない」ということは結構頻繁にある。食料棚を探したら イオンのKALDIで買ったサバ・カレーが見つかった。「これこれ」とレトルトご飯と一緒に湯煎して 付け合わせにジャガイモとキュウリで盛り付けてみた。ついでに食べるラー油も添えた。ちなみに右のスープはトムヤンク風を選択。
　海鮮感は全くなく 美味しかった。これなら保存食として好適と思う。

　朝食にホットサンドを作ってみた。これにシロップを掛けるとカロリー過多だが 間違いなくおいしい。

　スポーツオーソリティ―でソロキャンプ用品の半額の半額セールをやっていた。時期的にスキー用品売り場を広げるためだろう。フッ素樹脂コーティングのアルミ製でくっつかないアレだが 前から気になっていたのでつい買ってしまった。
　中身はあり合わせだが リンゴ・玉子・茹でニンジン・青菜 それにドロブタの白サラミと豪華だ。
　厚切りの角食を使ったのであふれてしまった。半分に切って3枚に減らしてみた。
　中火からトロ火で約3分。申し分のない焼き色だった。
　切ってみるとタマゴにも適度に火が通っていた。
　十分においしかったが やはり普通の厚さの角食のほうがよさそうだ。ヒュッテにはトースターがないので 代用可かも知れない。
　最近 フッ素有機化合物の健康問題が話題になっているが 焦げつかないのは大きなメリットだ。