b 十勝グルメ Local Foods(130)

　道の駅中札内の外に物産販売所「花水山(かすいさん)」がある。いつもだと建物の中で野菜など地産品を売っているが 冬季は閉じていて 外の自販機でタマゴを販売しているだけだ。

　Mサイズが10個で240円 L～LLサイズは18個入り2パックで1000円になっていた。驚くことにお客が次々と買っていった。
　Mサイズを購入。中札内の鶏肉・タマゴは有名だが この値段だと平飼ではなさそうだ。帰ってから食べてみたら 確かにフレッシュ感があった。

<10月の未掲載です。お詫びの上で紹介します。>

　鹿追町に行くとケーキショップのROKUに立ち寄ってしまう。ケースにはおいしそうなものが並ぶ。今回はモンブラン(左)とドームショコラ(中右)にした。自宅へのお土産だが 家内から不評が出たことは一度もない。酪農の本場なのでバターやクリームが良いためと思っている。

　いつ行ってもお客の車がある。
　奥のカウンターで庭を眺めながらケーキを頂くのもお勧めだ。

　国道274の鹿追町瓜幕交差点から少し南に「鹿追チーズ工房」があった。こじんまりとした建物。

　チーズの種類はさほど多くはないが 「その日の作りたてのモッツァレラ」が見えた。
　モッツァレラとスモークチェダーを購入。千円ちょっと。
　自宅に戻って試食。モッツァレラはフレッシュで良い。醬油をちょっとたらしてチーズ刺身で頂いた。チェダーは少しあっさりめで もっと熟成したほうが好きだな。
　十勝は各所にチーズ工房があるので いろいろ楽しめてうらやましい。

　福原山荘に行く前のランチに「カントリーホーム風景」へ立ち寄った。場所は鹿追町にある自衛隊然別演習場の入り口手前だ。広いデッキのあるログハウス風の建物だった。

　内部はこの通りの山荘風。
　メニューはバーガー・カレー・ホットサンドなどで 何れもおいしそうだ。
　お腹と相談してソーセージカレーを選択。ソーセージはもちろん 野菜は抜群においしかった。
　天気も良かったのでデッキで食事。これはいい場所だ。
　ここの飲むヨーグルトが有名なのだが お土産にヨーグルトを買った。
　国道274で鹿追を通る時には ランチや休憩の場所として良いと思う。

　7月下旬 十勝ヒュッテに東京からの旧友達が来訪した。40年ぶりの友人もいたので 十勝グルメでもてなそうと「新得グルメ」を調達に出かけた。
　まずは「上田精肉店でシカ肉のスペアリブとカルビ」を調達した。ここのシカ肉は素晴らしくおいしい。

　味付きジンギスカンが2024年のグランプリに選ばれたとのこと。勧められたが 今回はシカ肉に集中して 次回の楽しみにした。
　定番のカマンベールチーズの調達に「協働学舎」へ。古いトラクターの展示はおなじみだ。
　レストラン・売店のあるミンタルの入り口が面白い。牛・羊・?の足跡だろう。
　次に街の南側にある「ベーカリーキジマ」へ。ここは個人住宅のベーカリーだ。
　一歩中に入ると焼きたてパンのいい香りがした。柔らかめのパンを調達。
　最後はハード系パンの調達に「ゴリラのシッポ」へ。薄暗い店内に入ったらドア・窓が開けっ放しだった。ご主人いわく「最近は暑くてたまらないので焼いている時は外に避難している」とのこと。パン焼き薪窯なら確かにと納得した。
　ここは新得の街から北東へ10分ぐらい離れている。国道38号と並行するが台地の上なので 日高山脈が南に向かって伸びるのが見え 絶景だ。ご主人が脱サラして移住したのも理解できる。
　新得は勿論そばで有名だが このように他のグルメにも恵まれている。