b 十勝グルメ Local Foods(137)

美瑛・やまびこ農園 8/18/2021
　ワンゲルのOBカップルのI夫妻が 美瑛から白金温泉に向かう途中に農場を開いたと聞いていた。ワンゲル仲間と今回初めて訪問したが この場所は十勝地連峰の眺望も良いし 最近有名になった青い池にも近い。
　夫妻と親しくお話させていただき 並々ならぬ熱意を爽やかに語って頂いた。約15年前に脱サラしてこの地にトマト栽培を中心とした農園を始めたそうだ。帰りがけに完熟トマトとピュアホワイトを頂戴した。帰宅して味見したが 両方とも飛び切り素晴らしかった。家内はトマトが特においしいと言い 私は元来トウモロコシの苦手なのだが これは今まで食べたトウモロコシで最高の味と思う。
　富良野方面に行った時には再訪したい。いや ここを主目的地にするだろう。(十勝ヒュッテから国道38号経由で約2時間)

北海道ジンギスカン　8/13/2021

　家族が来たので 地元のK社長に「帯広のジンギスカン屋の
おススメ」を伺った。答えは「ジンギスカンなら有楽町もしくは北海道ジンギスカン 焼肉なら平和園だね」ということで まずは名前からして北海道ジンギスカンを選択し 遅い昼食に行ってみた。お勧め通りの満足度だった。
　お店は川沿いの住宅街の一角にあり 親子熊のマネキンが北海道感を出していた(ちなみに愛犬がクマに向かってうるさく吠えていたので機能している)。肉は正統的スタイルで 味も良くおいしい。キングマトン・ラムは希少部位だそうだ。


　メニューはいたってシンプルだった。マトン・ラム・キングマトン・キングラムを中心に注文。何れもおいしかった。


　お店の中はやや古風で 直接の排気ダクトも無いので混んだ時は煙だらけになるだろう。しかしその方が北海道流ジンギスカンの雰囲気が出るのかも。色紙がたくさん飾ってあったので観光客にも有名なのだろう。川沿いの細長い駐車場は広くはないが十分なスペースだ。ジンギスカン鍋が飾られているのもおもしろい。
　帯広でまた行きたい所が一つ増えた。

釧路の釧之助 海鮮がおいしい　7/14/2021

　釧路の郊外にある「釧之介(せんのすけ)」という海産物販売・海鮮レストラン・水族館の複合施設へ行った。レストラン(釧ちゃん食堂)の一番人気は1980円の特上海鮮丼(海の宝石箱)らしい。これはリーズナブルな値段だが 超豪華でボリュームもありすぎるので 今回は普通の海鮮丼を選択した。魚は厚切りでなかなか食べ応えがあった。1階の海産物も安くて充実していた。釧路は中心部や和商市場のほかにも行く価値のある所はたくさんありそうだ。

豊頃の地ビール コニファーで発見　7/17/2021

　コニファーに行ったら たまたまだ十勝の地ビール屋さん(ビアショップ・オガサワラ)が出店していた。豊頃で大麦を栽培して麦芽を作り 醸造はメーカー委託で 三種類の地ビールを作っているとのこと。いろいろお話を聞かせていただいたが 若いオーナーで頼もしく期待が持てた。非常においしそうだったが 急いでいたので試飲は次の機会にしたいと思う。

羅臼の知床食堂 黒ハモ丼+塩ラーメン　7/15/2021

　羅臼の道の駅の一階にある知床食堂でランチをとった。もちろん うに丼やいくら丼もあるが 北海道の人間がどんぶりに2千円以上出すのは抵抗感がある。定番のホッケの開き定食もあるが ここは聞いたことのない「黒ハモ」丼と塩ラーメンの限定セットを選択。
　黒ハモはアナゴの一種の深海魚でキンキと一緒に上がるらしい。いわゆる産地限定魚と言えるだろう。タレはウナギのかば焼きと同じだが やや固めの変わった食感だ。ハモの骨切りは有名だが まあこのような食べ方もいいのかもしれない。話のネタに食べてみるのもいいだろう。なおラーメンは細麺で海鮮味だった。