b 十勝グルメ Local Foods(130)

　然別湖ネイチャーセンターの二階に軽食レストラン「ムバンチ」がある。住所が無番地なのだろう。多種のメニューの中でおススメは黒板にある「ベーグル・フレンチトースト」。数量限定らしい。

　店内は広々して余裕がある。窓からの然別湖の眺望も良い。

　小動物・鳥・魚などの写真も飾られていた。

　鋳鉄製の小さいフライパンに アツアツ状態でサーブされた。右上はバニラアイスクリーム。上からかけてもいいのかもしれないが 今回は別々に頂いた。

　切れ目からメイプルシロップを注ぎ込んだ。食事というよりもおいしいデザートだろう。1,200円だったかな。自分は甘党ではないと思っていたが 大満足で完食した。.
　糖分をシッカリ取ってから 向かいのホテル風水の日帰り温泉(12時から)に出かけた。

　鹿追から新得に回った。昼時を過ぎていたので 「新得駅近くのみなと屋」で腹ごしらえしようと再訪した。

　目当ては「ドンブリと新得蕎麦のアベック丼」で 天丼とかしわそばを選択。1200円。記憶よりも大ぶりの双子どんぶりがドンと来た。「あれこんなに多かったっけ?」。天丼から頂き始めたが そばに移るころにはおなかがきつくなってきた。結局 そばを半分食べたところで投了。
　ここのお店は何れもおいしいが どちらかだけで十分な量だった。これだと運転中に眠くなってしまう。この教訓は次回に生かしたい。

　十勝に来た時には「地産地消」を心掛けている。3日前に十勝清水のスーパーで地元産の「やぶたポーク」を見かけたので 買ってしまった。厚切りロース200g。

　フライパンで表裏に焼き目を付けてから 低温で10分ほど蒸らした。付け合わせはレタス。味付けは添付の塩胡椒を使った。柔らかさも十分で 赤身も脂身も非常においしかった。良い地産地消と思う。

　国道274で鹿追市街を過ぎて然別湖方面に進むと 左側の林の中にお洒落で可愛いケーキ屋さん「Patisserie roku」(パティスリー ロク)がある。以前から一度行ってみたいと思っていた。

　入って正面はケーキがたくさん入ったショーケース。何れもおいしそうだ。お手頃価格。
　左側はキャンディーかな?と思ったら ケーキのデコレーションのようだった。
　右側奥はカフェになっているようで 広い窓から西方向に広がる雪原が見渡せる。
　今回はカマンベールとモンブランをテイクアウト。自宅に戻ってから食べたが おしゃれな形とあっさりめの味。何個でも食べれるだろう。好感が持てた。
　この方面に行く時は立ち寄ることをおススメする。目印は林の中にある木製の遊具だ。

　輸入エサの高騰と鳥インフルの影響で 物価の優等生と言われたタマゴの高騰が止まらない。
　十勝ヒュッテから4キロほど下の清水旭山学園では「おいしい地タマゴ(元気タマゴ)」を作っている。エサに廃棄食品を使ったり ご飯のエサで色が薄くなる黄身の色付けにマリーゴールドの花を使ったりした自然志向のタマゴだ。もちろん平飼いの有精卵だ。地産地消の一環として「ヒュッテではこのタマゴを愛用」している。
　写真は十勝清水のスーパーで買った6個入りだが たくさん並んだタマゴの中では安い部類だった。以前は当然 逆だったが 他のタマゴが高騰したということだろう。店員さんに聞いたら「ここは値段を上げる話は来ていないね」と言うことだった。

　うれしくなってしまい 札幌の友人達へのお土産に決めた。旭山学園に電話して「近所の○○ですが いつものタマゴを4パックください」「10個入りは280円です」「あれ 値段は上がっていないんですか?」「パックの10円だけは上げさせてもらいましたが」。さすが旭山学園。これからも応援します。