今日のカップ麺は「ニュータッチ 凄麺ゆでたての旨さ、再現! 函館塩ラーメン 背脂のコクと魚介の旨味のすっきりしたスープ!」です。
ノンフライ麺の凄麺シリーズです。

旨味が一気に広がります。すごい。
さすがカップ麺。。
一方でホタテ感はよく抑えられているかと思います。
ホタテ出汁は強い旨味や甘味がある一方で、出すぎるとホタテスープになってしまいかねないというあれですので。。
さすが、と言いますかうまく使っているかと思います。
加えて原材料にイカパウダーとありますが、どこにもそれらしさもなく・・どう機能しているのかはわかりませんが、そのさじ加減がある意味絶妙かとも思います。

細麺です。
スープもよく絡む上に、香りも感じやすいかと思います。
その香りからもしっかりとうまいもの感が伝わってきます。
ちょっと鶏の匂いが気にならなくもないですが、ごま油でマスキングしないところに自信が見え隠れします。

クドさを感じさせずに強い旨味をすっきりとした後味、または全体の印象に収めているかと思います。