今日のまかないは豚串、鳥串、海老マヨ、メンチカツ、炒飯、ジョッキの緑茶となってます。
よそ様のお店でのまかないです。
炒飯を担当します。

仕事が終わった後、よそ様のお店に勉強させてもらいにお手伝いに入ります。
お役に立てないにしてもせめて足手まといにだけはならぬよう・・と思っていましたが、ものすごく細かく均一に切られたみじん切りのネギを前に、切れない包丁を持ってきたことをいきなり後悔しました。
まかないもいつもより華やかで、細やかな仕事とその裏付けとなる理由を見せていただき大変勉強になるとともに、視野も広がった思いです。