2020年11月1日(日)
今日のカップ麺 ニュータッチ 吉山商店 焙煎ごまみそらーめん 2020.10.15
カップ麺×37
今日のカップ麺は「ニュータッチ 札幌らーめん 吉山商店 焙煎ごまみそらーめん 札幌ラーメンシーンをけん引する 店主 関山 芳美 監修」です。
甘みが強く、香ばしくはあるのですが胡麻感は薄いように思います。
勝手にあたり胡麻のような濃い胡麻の存在感を想像していたとこともあるかと思います。
一方で味噌の風味はあり、味噌ラーメンとしてのバランスを意図したところも感じます。
甘みが強く、香ばしくはあるのですが胡麻感は薄いように思います。
勝手にあたり胡麻のような濃い胡麻の存在感を想像していたとこともあるかと思います。
一方で味噌の風味はあり、味噌ラーメンとしてのバランスを意図したところも感じます。
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