20201129(日)

今日のまかない 麻婆丼 2020.11.27


今日のまかないは麻婆丼です。
調理を担当します。

画像
味がこもり、色も濁り、風味もなくまったく良いところがありません。
実に申し訳ない出来です。
やってはいけないことをやりつくした感もあり、ある意味納得の仕上がり。






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修行しているお店のまかないと、その日あったことや気付いたことを記録しています。

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