今日のまかないはイカの豆豉炒めです。
調理を担当します。

「豆豉炒めなのに豆豉の風味が全くしない」とのこと。
カレーなのにカレーの匂いがしないというようなものでしょうか。
加えて、ピーマンが死んでる、油出過ぎ、なんでタケノコ入ってないの?などなど他にもありますがチョンポのオンパレード。
ですが、70点をいただいたので良いところもあるようです。おそらく、豆豉炒めという枠の外の評価かと思います。
汁気が少ない点は個人的に気に入っています。
ピーマン死亡の件に関しては揚げ網の肢が知恵の輪のように他の網の肢に通っていたため手間取った・・という言い訳もありますが、段取りの悪さという一言で片付きます。