20201230(水)

今日のまかない ナスとニラのピリ辛炒め丼 2020.12.29


今日のまかないはナスとニラのピリ辛炒め丼です。

画像
甘すぎずしょっぱすぎず辛すぎず、ナスはふっくら。ニラも効いています。
くどくもないので飽きずに食べらさります。
名前はないとのことなので名付けさせてもらえるならば、そのまま「ご飯のおかず炒め」です。
豆板醤、香辣醤、にんにく、しょうがのバランス。
ナス、ニラ、人参、ネギ、キクラゲ、たけのこ、肉、エビ、イカ、年末年始の事情を抱えたものも含めあらゆる具材が入ったおいしさです。






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修行しているお店のまかないと、その日あったことや気付いたことを記録しています。

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