今日のカレーは「SUITABLE FOR VEGETARIANS GLUTEN FREE PURE AND PERFECT MTR SINCE 1924 Tasty Delights READY TO EAT Paneer Tikka Masala パニールティッカマサラ グリルしたカッテージチーズが入ったオニオングレイビーのカレー Tender chunks of cottage cheese cooked in spicy onion sauce, the North Indian favorite. A tasty meal, anytime, anywhere!」です。
菜食主義の方に最適かつグルテンフリーというシリーズのようです。
2人前です。

カッテージチーズというものの存在を初めて知りました。
クニクニとした食感とどこかで嗅いだことのある香り。
思い当たったのはさけるチーズ。

トマトのおだやかな酸味とヨーグルトのまろやかさ、カシューナッツがコクなどを加えているのでしょうか。
分厚い旨みとコッテリ感があるのにスッキリとしています。香りも爽やか。
バターチキンカレーに似た印象もありますが、バター不使用だからかくどさはありません。
甘みもあり日本人が大好きな味かと思います。