今日のまかないはシマホッケ定食です。
失敗炒め付きです。

なんとなくシマホッケの方が真ホッケよりもあっさりとしているような気もします。
言い換えれば真ホッケは味が濃い。
さらに言い換えればシマホッケはクセが少ないです。
でもやっぱり真ホッケの方がホッケ感が強いとは思います。

失敗炒めは醤油の味だな・・という出来。
例えるなら、調理済みのものを3回くらい調理し直した仕上がりです。
調理を担当しました。