夜のまかないは黒ゴマもやし麺です。
調理を担当します。

麺は市販の小麦不使用グルテンフリー麺です。
米粉麺の性質ゆえか濃厚なスープには合わないようです。
ゴムのようなグニグニとした食感は面白いのですが、一切吸わず、一切絡まないというような跳ね返しっぷり。
逆にサンラータンメンなどの酸っぱい系のすっきりしたスープや冷やしラーメンになら合いそうな気もします。