202133(水)

今日のまかない あんかけ卵丼 2021.03.02


今日のまかないはあんかけ卵丼です。
調理を担当します。

画像
「適当に作って食べてて」とのことなので芽菜の残りなどを入れてみたところ、天津丼の出来損ないとなりました。
結果芽菜は合わない上に、好き嫌いのあるクセの強いものを使うのはちゃんとまともにできるようになってからやることとのこと。






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修行しているお店のまかないと、その日あったことや気付いたことを記録しています。

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