今日のまかないはホッケです。
鶏レバーのしぐれ煮と毛ガニ付きです。

ホッケは一夜干しならぬ二夜干しです。
身も締まり、味が濃くなっているようです。

鶏レバーのしぐれ煮は味が濃く、もさついた感もなくしっとり。
ご飯にもよく合います。

毛ガニは意外とさっぱりしています。