今日のまかないは角煮大根です。

豚の角煮と大根の組み合わせに未だ疑問が残りますが、豚汁ならば違和感がないのも思えば謎。
それはともかく今回は四川唐辛子が入っています。
まさに旨辛。
なんだか辛さといい香りといいちょうどいいような気がします。