2021614(月)

今日のまかない 冷やしラーメン 2021.06.12


今日のまかないは冷やしラーメンです。

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夏が来るたびに食す人がいる一方で、眼中にない人もいる。
そもそも冷やし中華なのか冷やしラーメンなのか名称も定まらない虚ろな存在。
国籍も不明。
汁のない元々の担々麺からの派生でもないようですし、油そばなどの汁なし麺の起点でもなさそう。
しかも季節限定。
誰にも正体を知られることなくしっかり定着しているという点が実に怪しい謎の食べ物。






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修行しているお店のまかないと、その日あったことや気付いたことを記録しています。

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