今日のまかないはグルテンフリーラーメンパスタとカレイのカレー炒めです。
カレイのカレー炒めの調理を担当します。

グルテンフリーラーメンはあきたこまちです。
それをミートソースと和えています。
米粉ベースの麺は水分が多いからか味が薄く感じられ、また味ともなじみにくいようです。
「緑が欲しいよね」というお声がけから、苦し紛れにのせたワカメが拍車をかけているような気もします。
さらにモタクサしているうちに高く積み上げた姿は崩れ、くたびれた身体を横たえる始末。

カレイのカレー炒めは当初予定していたカレイのカレー(カレーにカレイをトッピング・・)を却下され、カレイを活かしたものでという条件とカレーを引きずったままという状況から、「そういえば加里何某という料理があったな・・」という薄い記憶と、北見の中華料理店で食べたカレー味の鶏の炒めものを思い出し、「・・・」という思いからでっち上げました。
カレイも崩れることなくふっくらと仕上がり、「バランスがいい」とのことでうまくごまかせたようです。