今日のまかないは正油ラーメンです。
調理を担当します。

麺は2種類の小麦を合わせています。
タレは旨味成分を絞って素材を選び、スープはもはやラーメンではないほどシンプル。
化学調味料は不使用。

そばつゆにうどんが入っているといった印象も拭えませんが旨味は十分出ているようです。
あまりにも意外すぎて「どうしよう・・」と迷いが出るほど。
ですが、これでうまくいけば既に他の人が・・とおもわざるをえません。