今日のまかないは黒毛和牛の炒めものです。
ふろふき大根、ネギの酢味噌和え、昭和のなつかし菓子つきです。
黒毛和牛肉、ふろふき大根、お菓子は頂き物です。

黒毛和牛肉は硬めですが旨味はあり、臭みはなしでおいしく顎が鍛えられます。
個人的には年に数えるほどしかない牛肉タイムです。

ふろふき大根は大根のみずみずしさとしっかりした旨味でご飯のおかず級です。
ネギの酢味噌和えは顎が鍛えられます。
昭和のなつかし菓子は、ゼリーといえばこれが出てきたこともあったな・・という記憶がほじくられます。