202184(水)

今日のまかない 天津丼 2021.08.04


今日のまかないは天津丼です。
親子です。
携帯食です。
調理を担当します。

画像
蒸し鶏入りです。
寝ぼけて作ったから・・と言い訳をしたくなるくらい1日6gまでの塩分摂取量をグイグイと圧迫します。
奇しくも本日、冷めたら塩は強く出ることを学んだばかりで「ほんとだなあ」と思った次第。
知識だけでなく経験も伴えば忘れることはない、何事にも無駄はない・・などとブツブツ独り言を言って寝ます。






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もごち
修行しているお店のまかないと、その日あったことや気付いたことを記録しています。

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