今日のまかないは米粉の餃子と日本の友達です。
充実のあさり汁、タコの頭の刺身、冷奴はいただきもの、またはおこぼれです。

米粉の餃子はさておき、それ以外は素材が直撃します。
ぼんやりと、といってはぼんやりしすぎかもしれませんが料理には国民性が表れるのかなと・・と思ったところでそれが食文化かと。
すごい。
まさに食文化が顕現しているまかないと言えるのではないでしょうか。

そんな風に日々おこぼれに預かりながら、ふと、そういえばトリクルダウンとかいうおこぼれはどうなったのかと。。