今日のまかないは十割そばとサンマの塩焼きです。
頂き物のシフォンケーキ付きです。

秋の味覚です。
サバと悩むほどのサンマ。
刺身で食べられるようになった時は感動したものです。
しかし結局は経済力、資本力のある地域の食い物にされていくのだとも思います。

そばは乾麺の十割そばです。
作っているのは内地の会社でそば粉は北海道産。
安くはないもののようですがそばの風味も味もなく、食感もモソモソで食べて損したような気分になる始末。
この産地のそば粉はいつもこんな印象ですが、そろそろ新蕎麦の季節。
今年はどうなのか気になるような、気にならないような。