今日のまかないはタラの唐揚げともやし炒めです。

タラの唐揚げからはふわっとスパイス感。
中華料理の加里なにがしやバイコーなんだか的な方向です。
タラの身がふんわりしているところに衣の意義を感じます。

もやし炒めは唐辛子と生姜を効かせた攻めた風味。
たかがもやしとは言えないおかず感です。