今日のまかないはラーメンです。
調理を担当します。

鶏スープと鶏白湯と魚介出汁を合わせます。
突出したところのないバランスでおいしいと言えるところではあるようですが、じゃあラーメンかと言われると視線は斜め上にとびます。

一方でラーメンは体のことなど考えず、味覚の嗜好性を極限まで刺激する食べ物。
料理ではなくお菓子の延長。
などという言葉がよぎります。
それは極端としても、業態として期待されるのは居酒屋かキャバクラかと聞かれれば高級クラブではないよねと誤魔化したくなります。