2021126(月)

今日のまかない カレーライス 2021.12.03


今日のまかないはカレーライスです。

画像
もはやどこから来たのかのかもわからない冷凍庫から発掘されたカレー。
それにクミンをテンパリングし、ニンニク、生姜を足して少し厚みを増す感じ。玉ねぎ、豚肉を加えて仕上げます。

それだけなのにベースが良いせいか実においしい。
ちょっと甘みが強めですが、そこら辺の道草では食べられない味となってます。






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修行しているお店のまかないと、その日あったことや気付いたことを記録しています。

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