今日のまかないは手羽大根(にんじん入り)です。
頂き物です。

手羽先と大根の組み合わせは初めて。
個人的にはブリや角煮よりも違和感ないです。
一方で手羽先か大根か、そのどちらに重きを置くかで味付けの方向が決まるような気もします。
そしてそれはもちろん手羽先となるかと思いますが、あっさりと食べたいとなるとまた話は別。。
むしろ大根の煮付けに手羽を入れた、となると大根の煮付け(手羽入り)となるわけです。