20211224(金)

今日のまかない 焼き茄子 2021.12.23


今日のまかないは焼きナスです。
調理を担当します。

画像
焼き過ぎました。
皮の色は茶色、焼き目は実は真っ黒です。
でもそれが妙においしい。
体には良くないかもしれませんが、そういうものにしかない魅力というものがあるのかもしれません。






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修行しているお店のまかないと、その日あったことや気付いたことを記録しています。

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