今日のまかないは微生物スープです。
体に良いとのこと。

厨房になんだか強烈なにおいが立ち込めてきたと思ったら、マスターがこのスープを温めていました。
味噌ベースの何か・・という趣。
最初は冷蔵庫の奥から過熟成の漬物でも出てきたのかと思ったほど。
それか食べ物以外の何か。

体に良いスープとのことですが、本日体調もよろしくなかったため一口で降参。
味噌のような匂いを追っかけるようにして膨らんでくる謎の臭気に、自分の心が弱いことを思い知らされます。
具材の中に天ぷらを見つけたときに生臭さの犯人を特定。あわせて前にもこいつには酷い目に遭わされたことも思い出します。
すぐにスパイスを投入して匂いをマスキング。
効果は絶大ですっきりと爽やかなスープとなります。
つまりスパイスはすごいということです。

最近、家庭で味噌汁を食べない子供もいるとかいないとか。
そんな子が給食などで味噌汁に出会うと変な匂いと感じることもあるようですが、生きていくためにはそこから強くなるか知恵をつけるかした方がいいよと思う次第です。