2022213(日)

今日のまかない 生ちらし 2022.02.11


今日のまかないは生ちらしです。

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ネタはほんまの赤身、カンパチ、サーモン、甘エビです。
刺身には酵素が含まれているので消化の負担も少なく、またそのほかの抗酸化物質と相まって生活習慣病の予防やアンチエイジングなども期待できます。

しかし本来はそういった面に注目していたいところですが、昨今そうもいかない事情もあるようで困ったものです。。






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修行しているお店のまかないと、その日あったことや気付いたことを記録しています。

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