2022420(水)

今日のまかない 忘れ炒め 2022.04.01


今日のまかないは忘れ炒めです。
調理を担当します。

画像
豚肉とニラとキクラゲと卵などでしょうか。
木須肉にかすらせつつもっと炒めもの寄りとした記憶がありますが、どう味付けしたのか思い出せません。
結構あっさり目に、そして何か変わったことを一つやったような気もします。
もはや見た目からは想像もできませんが、もしかしたら同じ条件なら反射的に同じことをするかもしれません。。






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修行しているお店のまかないと、その日あったことや気付いたことを記録しています。

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