今日のまかないはニラ炒飯です。
調理を担当します。

「いけるね」とのこと。
ニラの強いにおいに薬味を強めにぶつけたのも良かったようですが、さらにスパイスが効いた角煮がアクセントとしてかなりの仕事をしています。
結局はバランスということのようです。