202328(水)

今日のまかない ビーフン 2022.04.28


今日のまかないはビーフンです。
調理を担当します。

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苦手な炒め物。そして地味に難しいビーフン。
モタクサしていると後手後手にまわり、ビーフンに追い越されてしまうと打つ手なしのジエンドとなります。
甘えが許されない勝負。
負けて言い訳しても結果は変わらないどころか、自分自身も成長できないのです。。

今回立ち向かってはみたものの、返り討ちに合いそうになったので味付けでしのぎました。
人間、得意なことに救われることもあります。。






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修行しているお店のまかないと、その日あったことや気付いたことを記録しています。

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