2023216(木)

今日のまかない ホッケ 2022.05.12


今日のまかないはホッケです。
小ぶりなので縞ホッケでしょうか。
こごみのおひたしつきです。

画像
季節のものには酵素がたくさん含まれているとか、または地のものはそこに住む人の体にとって必要な栄養素がとれるなどと言いますが、そんな豊かな食生活はもはや二次元の世界にしか存在しないのでは・・と思うほど生産、流通の発達によって年がらが年中のようになっているかと思われます。
その便利さ快適さをもたらしてくれる文明に感謝しつつ、自然の恵みを享受するというおいしい人生を模索していきたい、と言う者です。。何卒。






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修行しているお店のまかないと、その日あったことや気付いたことを記録しています。

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