今日も見ていただいて、ありがとうございます。

ｅｎ．のまっちゃんです。これからは私の事をまっちゃんと呼んでくださいね(^0^)

昨晩は「平原誠之」さんのピアノコンサート行って来ました。とても良かったです。感動しました！！


私の今日の朝ごはんは昨日お店で少し残ったスープです。具材は白菜、舞茸、えのき、人参、きくらげ、揚げ、つきこんにゃく、わかめ、しょうが、雑穀はひえ。昆布も入れてます。調味料は塩だけですが「つぶ」が入ってるような風味が出てます！昨日は少し癒されたかった私だったので、やわらかい味に仕上がって充分癒されました。
「お客様のために」が本当だと思いますが、私はまず自分が食べて美味しく、健康でいれる料理をお客様に食べて頂きたいと思っています。
どんな人が、どんな所で、どんな調味料を使って、どんな風に作ってるのか、わかるお店が１件くらいあっても面白いかなと思っています。　ｅｎ．にご来店の際にはぜひ私に声をかけてみてくださいね。
現在３７歳ですが、けっこー波乱万丈の人生なので(*^m^*)


en.にはダッチウエストさんの薪ストーブがあります！！！９月２４日（土曜日）　ＰＭ５：００から初めて使用します。興味のあるからはぜひ見に来てくださいね。営業時間は終了しているのでちょっと覗きにだけでＯＫですよ。私もめちゃくちゃ楽しみですーーー。


今日もワクワクなイチニチ(^0^)/