入荷です「イチローズモルト シングルカスク秩父 2016 7年 2ndFillバーボンバレル exピーテッド for THE WHISKY CREW」

TWCさんの秩父が入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『TWC向け秩父シングルカスクの第5弾!今回のカスク(#7082)は、ピーテッドタイプのウイスキー熟成に使用された2ndフィルバレルの7年熟成です。
ピートフレーバーは柔らかくも確かな存在感を示し、秩父原酒のエステリーなキャラクターが強調され、一層ダイナミックに広がるシングルカスクです。
香りは灰を連想させるピートスモーク、金木犀、クスノキの天然樟脳の芳香を伴う気品のあるウッディネス。
続けて焼いたマンゴー、黄桃、かりんのど飴がグラスの奥から立ち上ります。スモーキーさが非常に繊細な分、凝縮感のある力強いアロマが際立ちます。
口に含むとパイナップルの缶詰、和梨のジューシーな甘みにグレープフルーツのビターネス、和栗のタルトの様な和洋折衷な趣深い味わい。
フィニッシュにかけては、表面が焦げるまで焼いたフルーツの香ばしさと濃厚な甘みが山椒のスパイシーな香りを伴いながら広がります。
また、瓶底に近づくにつれて完熟フルーツの様なエレガントな表情も覗かせますので、開栓後の変化を楽しみながら、長い時間をかけてお付き合いいただきたい1本です。
これまでTWCエクスクルーシブ秩父は秩父原酒のキャラクターを前面に押し出した王道と呼べるカスクを中心にリリースしてきましたが、今回はある種の変化形。
選定の時点で異彩を放っていたこのカスクに惚れ込み、ボトリングを決断した圧倒的な自信作です。是非お楽しみ下さい。』
以上。

後半への変化が楽しい秩父です。
アルコール度数は64%で、ボトリング本数は192本です。
よろしければどうぞ。

本日もご来店前のお電話をお願いいたします。

さらっと雪が降った帯広です。

本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。

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年末年始は12月31日と1月1日と5日(日)のみお休みをいただきます。
ご了承下さい。

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BAR fishborn
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(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は2日前までの予約で営業いたします。)