近況(0)
2025年2月28日（金）
入荷です「三郎丸蒸留所 房総ラムカスクフィニッシュ for WLN2025」
入荷です「三郎丸蒸留所 房総ラムカスクフィニッシュ for ウイスキーラバーズ名古屋2025」
今年のラバーズ名古屋の三郎丸が入荷です。
美しいラベルですね。
中身はブレンデッドウイスキーで、房総ラムカスクのフィニッシュです。
アルコール度数は46%です。
今日届いたばかりでまだ開けておりません。
ハイボールでも良いかも知れません。
よろしければどうぞ。
金曜日です。
今週もお疲れ様でした。
幸せな週末をお過ごし下さい。
本日もご来店前のお電話をお願いいたします。
最高気温が6.6℃まで上がった帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
話題のジャパニーズウイスキーが買える酒屋さんが無い、飲めるBARがないとお嘆きの皆様へ。
話題のジャパニーズウイスキーの小分けネット販売中です。
送料は数量限らず全国津々浦々、わずか¥185-です。
全て数量限定、無くなれば終了です。
下記ECサイトの商品はテイクアウトも可能ですので、営業時間内にご来店下さい。
https://fishborn.thebase.in
肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで1000種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他500種類以上のウイスキー・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 17:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は2日前までの予約で営業いたします。)
今年のラバーズ名古屋の三郎丸が入荷です。
美しいラベルですね。
中身はブレンデッドウイスキーで、房総ラムカスクのフィニッシュです。
アルコール度数は46%です。
今日届いたばかりでまだ開けておりません。
ハイボールでも良いかも知れません。
よろしければどうぞ。
金曜日です。
今週もお疲れ様でした。
幸せな週末をお過ごし下さい。
本日もご来店前のお電話をお願いいたします。
最高気温が6.6℃まで上がった帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
話題のジャパニーズウイスキーが買える酒屋さんが無い、飲めるBARがないとお嘆きの皆様へ。
話題のジャパニーズウイスキーの小分けネット販売中です。
送料は数量限らず全国津々浦々、わずか¥185-です。
全て数量限定、無くなれば終了です。
下記ECサイトの商品はテイクアウトも可能ですので、営業時間内にご来店下さい。
https://fishborn.thebase.in
肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで1000種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他500種類以上のウイスキー・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 17:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は2日前までの予約で営業いたします。)
2025年2月27日（木）
入荷です「厚岸蒸溜所 二十四節気シリーズ 冬至」
入荷です「厚岸蒸溜所 二十四節気シリーズ シングルブレンデッドジャパニーズウイスキー 冬至」
厚岸の二十四節気シリーズのニューリリースが入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『北海道初となるシングルブレンデッドジャパニーズウイスキー。
モルト原酒だけではなく、グレーン原酒(※)のすべてを厚岸蒸溜所にて製造致しました。
原料モルト(大麦(北海道、オーストラリア、イギリス産)、グレーン(北海道産)北海道産の大麦、小麦、米、蕎麦を用いた、北の大地を体現するクラシックブレンデッドが完成致しました。
一陽来復とも言われる始まりの季節、これまでにない厚岸ウイスキーをご堪能ください。
※シングルポットスチルグレーン
一般的に連続式蒸留器で製造されるグレーン原酒とは違い、ポットスチルを使用して蒸溜するグレーン原酒。
連続式蒸留器と比較して高い技術力や多くの費用を必要としますが、
より一層風味が豊かでコクのある味わいが生まれます。
なお、弊社シングルポットスチルグレーン原酒は100%北海道産原料であり、さらに深みのある味わいに仕上がりました。
香り・柿のジュレ、砂糖をかけた夏みかん、橙色の柑橘、はちみつ、メロン、ほのかなラベンダー
味わい・ピール感の強いマーマレード、ヌガー
余韻・おろした生姜、塩飴、よわいピート』
以上。
さてさて、厚岸製のグレーンですよ。
密かに熟成3年以上経ってますよ。
それもコーンを使用しないグレーンです。
興味津々ですね。
なぜ、コーンを使用しなかったのか・・・。
その辺の事も、来月のセミナーで聞けることと思います。
アルコール度数は48%です。
よろしければ是非!
本日もご来店前のお電話をお願いいたします。
明日はポカポカ予報の帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
話題のジャパニーズウイスキーが買える酒屋さんが無い、飲めるBARがないとお嘆きの皆様へ。
話題のジャパニーズウイスキーの小分けネット販売中です。
送料は数量限らず全国津々浦々、わずか¥185-です。
全て数量限定、無くなれば終了です。
下記ECサイトの商品はテイクアウトも可能ですので、営業時間内にご来店下さい。
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肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで1000種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他500種類以上のウイスキー・・・etc
ニッカウヰスキー
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ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 17:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は2日前までの予約で営業いたします。)
厚岸の二十四節気シリーズのニューリリースが入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『北海道初となるシングルブレンデッドジャパニーズウイスキー。
モルト原酒だけではなく、グレーン原酒(※)のすべてを厚岸蒸溜所にて製造致しました。
原料モルト(大麦(北海道、オーストラリア、イギリス産)、グレーン(北海道産)北海道産の大麦、小麦、米、蕎麦を用いた、北の大地を体現するクラシックブレンデッドが完成致しました。
一陽来復とも言われる始まりの季節、これまでにない厚岸ウイスキーをご堪能ください。
※シングルポットスチルグレーン
一般的に連続式蒸留器で製造されるグレーン原酒とは違い、ポットスチルを使用して蒸溜するグレーン原酒。
連続式蒸留器と比較して高い技術力や多くの費用を必要としますが、
より一層風味が豊かでコクのある味わいが生まれます。
なお、弊社シングルポットスチルグレーン原酒は100%北海道産原料であり、さらに深みのある味わいに仕上がりました。
香り・柿のジュレ、砂糖をかけた夏みかん、橙色の柑橘、はちみつ、メロン、ほのかなラベンダー
味わい・ピール感の強いマーマレード、ヌガー
余韻・おろした生姜、塩飴、よわいピート』
以上。
さてさて、厚岸製のグレーンですよ。
密かに熟成3年以上経ってますよ。
それもコーンを使用しないグレーンです。
興味津々ですね。
なぜ、コーンを使用しなかったのか・・・。
その辺の事も、来月のセミナーで聞けることと思います。
アルコール度数は48%です。
よろしければ是非!
本日もご来店前のお電話をお願いいたします。
明日はポカポカ予報の帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
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全て数量限定、無くなれば終了です。
下記ECサイトの商品はテイクアウトも可能ですので、営業時間内にご来店下さい。
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肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで1000種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他500種類以上のウイスキー・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 17:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は2日前までの予約で営業いたします。)
2025年2月26日（水）
お知らせです。
お知らせです。
3月9日に博多で開催の「ジャパニーズウイスキーストーリーズ」出店のため、3月7日〜3月14日まで店休させていただきます。
上記の関係上、下記当店ECサイトは今週日曜日の3月2日で一旦休止させていただきます。
あと、3月29日の「厚岸蒸溜所セミナー」は残り数席となりまあした。
参加ご希望の方はメッセージ下さいますようお願いいたします。
上記のように長期の店休となりますが、よろしくお願いいたします。
本日もご来店前のお電話をお願いいたします。
雪が降ってベチャベチャ道路な帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
話題のジャパニーズウイスキーが買える酒屋さんが無い、飲めるBARがないとお嘆きの皆様へ。
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昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで1000種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他500種類以上のウイスキー・・・etc
ニッカウヰスキー
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ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
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OPEN 17:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は2日前までの予約で営業いたします。)
3月9日に博多で開催の「ジャパニーズウイスキーストーリーズ」出店のため、3月7日〜3月14日まで店休させていただきます。
上記の関係上、下記当店ECサイトは今週日曜日の3月2日で一旦休止させていただきます。
あと、3月29日の「厚岸蒸溜所セミナー」は残り数席となりまあした。
参加ご希望の方はメッセージ下さいますようお願いいたします。
上記のように長期の店休となりますが、よろしくお願いいたします。
本日もご来店前のお電話をお願いいたします。
雪が降ってベチャベチャ道路な帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
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全て数量限定、無くなれば終了です。
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昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで1000種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他500種類以上のウイスキー・・・etc
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OPEN 17:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は2日前までの予約で営業いたします。)
2025年2月25日（火）
春が待ち遠しい今日この頃です。
今日の帯広は6.6℃まで気温が上がりました。
春の足音が大きくなってきましたね。
春にならない冬はない。
やまない雨はない。
春が待ち遠しい今日この頃です。
連休明けの火曜日です。
今週も張り切っていきましょう。
本日もご来店前のお電話をお願いいたします。
三寒四温な帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
話題のジャパニーズウイスキーが買える酒屋さんが無い、飲めるBARがないとお嘆きの皆様へ。
話題のジャパニーズウイスキーの小分けネット販売中です。
送料は数量限らず全国津々浦々、わずか¥185-です。
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昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで1000種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他500種類以上のウイスキー・・・etc
ニッカウヰスキー
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春の足音が大きくなってきましたね。
春にならない冬はない。
やまない雨はない。
春が待ち遠しい今日この頃です。
連休明けの火曜日です。
今週も張り切っていきましょう。
本日もご来店前のお電話をお願いいたします。
三寒四温な帯広です。
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昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで1000種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他500種類以上のウイスキー・・・etc
ニッカウヰスキー
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BAR fishborn
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(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
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2025年2月23日（日）
お知らせと入荷です。
お知らせです。
明日の月曜日はお休みさせていただきます。
さて入荷です「桜尾ディスティラリー シングルカスク戸河内 バーボンバレル ANIMAL LADIES LADY YAMAME for WHISKYFIND」
貴婦人ヤマメ、素敵なラベルのウイスキーファインドさんの戸河内が入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『ヤマメは主に日本の本州・四国・九州を中心に、清らかで涼しい川を好み、渓流に生息しています。
柔らかくほのかに甘い身は、塩焼き、刺身、フライなどで珍味として調理されます。
日本文化において、ヤマメは流れる水の清らかさと手付かずの自然を象徴しており、環境意識や水保全の取り組みと密接に連携しています。
広島県「三段峡」出身のヤマメは、山の谷層とJRの廃線トンネルの奥深くに佇む、人里離れ老朽化したトンネル「戸河内トンネル」の周辺で優雅に成長します。
この戸河内の1樽は、フェノール濃度 20 ppm のピート大麦を使用して作られ、バーボン樽に詰めた後、トンネル内で5年間熟成させました。
トンネル独特の空気循環と高い湿度により、アルコールの蒸発速度が水の蒸発速度を超え、戸河内独特のビロードのような滑らかな質感と口当たりが生まれました。
はちみつ入りの青梅の香り、塩気のある甘さの穏やかなバランス、そして控えめな優雅さで、ヤマメ貴婦人の洗練された落ち着きを思い出させます。ほのかなスモーキーさが塩焼き肉の香りを包み込み、川岸でヤマメさんとの穏やかな午後を過ごします。
・テイスティングノート
香り:青梅、ヘザーハニー、潮風、白身魚の塩焼き、レモンの香り、プリザーブドプラム、ドライイチジク、グリーンマンゴー、沈香、優しいスモーキーさ
味わい:砂糖漬けの青梅、イチジク、サンザシ、塩味と甘味のバランス、沈香、柔らかく洗練された質感
フィニッシュ:潮風、ほのかにスモーキーなピート、砂糖漬けの青梅、甘いフルーティーさ、クローブ、モカ、心地よい余韻』
以上。
戸河内らしく、アルコール度数が激落しています。
その分、熟成度が上がっていると思います。
今日届いたばかりでまだ開けておりません。
アルコール度数は49%で、ボトリング本数は295本です。
ライトピートの戸河内です。
楽しみな1本。
よろしければどうぞ。
本日もご来店前のお電話をお願いいたします。
今朝もがっつり冷え込んだ帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
話題のジャパニーズウイスキーが買える酒屋さんが無い、飲めるBARがないとお嘆きの皆様へ。
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全て数量限定、無くなれば終了です。
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昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで1000種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他500種類以上のウイスキー・・・etc
ニッカウヰスキー
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明日の月曜日はお休みさせていただきます。
さて入荷です「桜尾ディスティラリー シングルカスク戸河内 バーボンバレル ANIMAL LADIES LADY YAMAME for WHISKYFIND」
貴婦人ヤマメ、素敵なラベルのウイスキーファインドさんの戸河内が入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『ヤマメは主に日本の本州・四国・九州を中心に、清らかで涼しい川を好み、渓流に生息しています。
柔らかくほのかに甘い身は、塩焼き、刺身、フライなどで珍味として調理されます。
日本文化において、ヤマメは流れる水の清らかさと手付かずの自然を象徴しており、環境意識や水保全の取り組みと密接に連携しています。
広島県「三段峡」出身のヤマメは、山の谷層とJRの廃線トンネルの奥深くに佇む、人里離れ老朽化したトンネル「戸河内トンネル」の周辺で優雅に成長します。
この戸河内の1樽は、フェノール濃度 20 ppm のピート大麦を使用して作られ、バーボン樽に詰めた後、トンネル内で5年間熟成させました。
トンネル独特の空気循環と高い湿度により、アルコールの蒸発速度が水の蒸発速度を超え、戸河内独特のビロードのような滑らかな質感と口当たりが生まれました。
はちみつ入りの青梅の香り、塩気のある甘さの穏やかなバランス、そして控えめな優雅さで、ヤマメ貴婦人の洗練された落ち着きを思い出させます。ほのかなスモーキーさが塩焼き肉の香りを包み込み、川岸でヤマメさんとの穏やかな午後を過ごします。
・テイスティングノート
香り:青梅、ヘザーハニー、潮風、白身魚の塩焼き、レモンの香り、プリザーブドプラム、ドライイチジク、グリーンマンゴー、沈香、優しいスモーキーさ
味わい:砂糖漬けの青梅、イチジク、サンザシ、塩味と甘味のバランス、沈香、柔らかく洗練された質感
フィニッシュ:潮風、ほのかにスモーキーなピート、砂糖漬けの青梅、甘いフルーティーさ、クローブ、モカ、心地よい余韻』
以上。
戸河内らしく、アルコール度数が激落しています。
その分、熟成度が上がっていると思います。
今日届いたばかりでまだ開けておりません。
アルコール度数は49%で、ボトリング本数は295本です。
ライトピートの戸河内です。
楽しみな1本。
よろしければどうぞ。
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〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
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肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで1000種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他500種類以上のウイスキー・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 17:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は2日前までの予約で営業いたします。)
